こだわり

萩本農園のこだわり。
萩本農園では「見た目」よりも
「味」と「安全」にこだわって農業を続けています。





果実が樹の上しっかりと熟してから収穫し、


一つ一つ手作業で箱に詰めて送りだします。





柿も梅も農薬の使用量を減らし、


  化学肥料、除草剤は使用していません。






除草剤を使わないため、雑草がたくさん生えます。


雑草を放っておくと害虫が増えてしまうので、


年に何度も畑全体の草を丁寧に刈っています。


農薬の量を減らすと、


どうしても害虫の被害が多くなってしまいます。


しかしそれは虫たち自然の生き物が、


おいしい食べ物を求めて


やってくるということなのです。

虫にかじられた果実も皮を剥けば味は同じですが、


見た目が悪いというだけで


出荷できないものが沢山あります。


丹精込めて作ったのに捨ててしまうのは


「もったいない」との思いから、


干し柿・あんぽ柿・梅肉エキスなどの


加工品を作るようになりました。


もちろんすべて無添加で作っています。